Vino Spumante Extra Dry

Spumanti
Category
Spumanti
About This Project

Vitigno: blend di uve a bacca bianca
Metodo di produzione: rifermentazione a temperatura controllata di una cuvée di pinot e chardonnay (18-19 C). Affinamento sui lieviti di fermentazione per circa un mese
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Contenuto zuccherino: 15 gr/l
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Perlage: bollicine fini e persistenti
Bouquet: fresco e fruttato
Gusto: armonioso, delicato e con buona acidità
Temperatura di servizio: 6-8 C
Abbinamenti: Ideale come aperitivo o abbinato a piatti leggeri e delicati